Sweet Street

Lecturas para tu cocina

Notes From a Recent Planning Session

En la última reunión de equipo revisamos cómo optimizar la rotación de envases biodegradables en temporada alta. Analizamos datos de pedidos de los últimos seis meses y detectamos que los formatos de 500 ml y 750 ml concentran el 70 % de la demanda. A partir de ahí ajustamos el stock de seguridad y acordamos con el proveedor un calendario de entregas quincenales. El resultado fue una reducción del 30 % en devoluciones por falta de producto. El artículo detalla los criterios que usamos para priorizar referencias y cómo aplicarlos en tu propio negocio sin necesidad de un sistema complejo.

A Practical Look at the First Week

Cuando lanzamos la línea de cristalería Serie Chef en el catálogo, la primera semana nos dejó varias lecciones prácticas. Los pedidos de copas de borosilicato llegaron antes de lo esperado, pero notamos que muchos clientes preguntaban por la resistencia al lavavajillas industrial. Ajustamos la ficha técnica y añadimos una nota sobre el ciclo recomendado. También descubrimos que el embalaje original no protegía bien las piezas más grandes, así que cambiamos el relleno interno. Este artículo repasa esos ajustes y lo que cualquier distribuidora debería revisar antes de incorporar un nuevo tipo de vajilla.

What Changed After the Initial Review

Tres meses después de la primera revisión de nuestra selección de especias artesanales, volvimos a evaluar la rotación y la frescura. Detectamos que dos variedades —el cardamomo y el anís estrellado— tenían una salida más lenta, lo que obligaba a reenvasar lotes parciales para mantener la calidad. Decidimos reducir el tamaño del lote gourmet de 12 a 10 especias y ofrecer las dos menos demandadas como reposición bajo pedido. El cambio mejoró la frescura general y redujo el desperdicio. En este artículo explico cómo hicimos la revisión, qué datos usamos y cómo aplicarlo a tu propio surtido.

¿Cuál es el plazo de entrega para pedidos al por mayor?	Procesamos pedidos en el día hábil siguiente y despachamos en 24 a 48 horas. Para pedidos superiores a 10 cajas, coordinamos una fecha específica según tu zona.
¿Los envases kraft son aptos para microondas?	Los envases kraft con tapa de PLA soportan hasta 90 °C, pero no se recomiendan para microondas. Para recalentar, sugerimos transferir el contenido a un recipiente de vidrio o cerámica.
¿Ofrecen muestras de especias antes de comprar el lote completo?	Sí, enviamos un kit de muestras con 5 especias a elección sin costo, solo cubrís el envío. Consultanos por mail o por teléfono y lo gestionamos en el día.
¿La cristalería Serie Chef se vende por unidad o por caja?	Se vende por caja cerrada de 12 unidades para vasos y copas, y de 6 unidades para jarras. No fraccionamos por pieza suelta para mantener el precio mayorista.
¿Qué hago si un producto llega dañado o con defectos?	Tomamos foto del embalaje y del producto dentro de las 48 horas posteriores a la recepción. Te reponemos la pieza sin costo o generamos un vale por el mismo importe.

¿Cuál es el plazo de entrega para pedidos al por mayor?

Procesamos pedidos en el día hábil siguiente y despachamos en 24 a 48 horas. Para pedidos superiores a 10 cajas, coordinamos una fecha específica según tu zona.

¿Los envases kraft son aptos para microondas?

Los envases kraft con tapa de PLA soportan hasta 90 °C, pero no se recomiendan para microondas. Para recalentar, sugerimos transferir el contenido a un recipiente de vidrio o cerámica.

¿Ofrecen muestras de especias antes de comprar el lote completo?

Sí, enviamos un kit de muestras con 5 especias a elección sin costo, solo cubrís el envío. Consultanos por mail o por teléfono y lo gestionamos en el día.

¿La cristalería Serie Chef se vende por unidad o por caja?

Se vende por caja cerrada de 12 unidades para vasos y copas, y de 6 unidades para jarras. No fraccionamos por pieza suelta para mantener el precio mayorista.

¿Qué hago si un producto llega dañado o con defectos?

Tomamos foto del embalaje y del producto dentro de las 48 horas posteriores a la recepción. Te reponemos la pieza sin costo o generamos un vale por el mismo importe.

Aclaraciones y condiciones

Puntos clave para evitar malentendidos en la compra mayorista de envases, cristalería y condimentos.

¿Qué significa "stock constante"?

Mantenemos un inventario mínimo de cada producto para asegurar que puedas reponer sin esperar semanas. Si un artículo está agotado, lo indicamos en la ficha y te avisamos cuando vuelva a estar disponible. No hacemos reservas sin confirmación de pago.

¿El despacho rápido aplica a todos los pedidos?

Sí, siempre que el pedido se realice antes de las 14:00 h y los productos estén en stock. El plazo de entrega es de 24 a 48 horas hábiles dentro del área metropolitana. Para zonas fuera del radio, el tiempo puede extenderse hasta 72 horas. No hacemos envíos los fines de semana ni feriados.

¿Puedo devolver un envase o un frasco de especias?

Aceptamos devoluciones solo si el producto llega dañado o no corresponde al pedido. Debes reportarlo dentro de las 48 horas posteriores a la recepción. No aceptamos devoluciones por cambio de opinión, porque los lotes de cristalería y especias se preparan bajo pedido específico.

¿Los precios mostrados incluyen IVA?

Todos los precios en la web están expresados en pesos argentinos y no incluyen IVA. El impuesto se agrega al momento de generar la factura. Para factura A (responsable inscripto), el IVA se discrimina; para factura B (consumidor final), está incluido en el total final.

¿Qué hago si recibo menos unidades de las que pedí?

Si el faltante supera el 5% del total del pedido, te reintegramos el importe proporcional o enviamos las unidades faltantes sin costo adicional, según tu preferencia. Para diferencias menores, ajustamos en tu próxima compra. Siempre revisamos el embalaje antes de despachar.